Na Werner?

kannst Du auch so gut kochen?

Update: Die Damen sind übrigens nicht mit Werner Tellkamp verwandt!

Aus “Der Holm und die Holmer” von Heinrich Philippsen und Ernst Petersen, 1935:

“Um die Mitte des vorigen Jahrhunderts gehörte zu den stadtbekannten Persönlichkeiten Schleswigs die Kochfrau Christine Tillkamp. Sie war die Witwe eines Holmer Fischers und ihrer Tüchtigkeit wegen nicht nur bei offiziellen Diners, sondern auch bei festlichen Veranstaltungen in Bürgerfamilien sehr begehrt.”
und
“Sie ließ sich bei ihren Lebzeiten ihren Sarg zimmern, den sie mit dem nötigen Bettzeug füllen ließ, weil sie, wie sie sagte, mit ihrem toten Körper nicht “up Huvelspön” liegen wollte.”.

Jochen Meyer: Prima Bild! Die Familie wird allerdings vorwiegende Tilkam(m) genannt …Sie wohnte im Haus No 58/VI. Quartier; Fuss am Holm 1. Hier wurden in der Volkszählung 1845 Jes(s) Hinrich Tilkam (Fischer, 38 Jahre alt) mit Ehefrau Christina (41 Jahre) aufgeführt. Das ist dann wohl die berühmte Kochfrau, von der Philippsen noch 1935 schwärmt. Die von Dir ausgegrabene Photographie dürfte aber wohl die etwas ältere Kochfrau zeigen. Vielleicht ist die Aufnahme aus den späten 1860er Jahren? Das Mädchen ist daher keinesfalls die 1833 geborene Tochter der Kochfrau, welche gleichfalls Christina getauft wurde. es handelt sich wohl eher um ein Enkelkind? Die Schwiegermutter der Kochfrau hiess übrigens ebenfalls Christina, geboren ca. 1749 als Tochter der Familie Oelgarn(!) Jensen, verheiratet mit dem 10 Jahre jüngeren Fischer Christian Wilhem Tilkam. Sie wohnten 1803 auch schon im selben Haus. Fischer Ernst Wilhelm erhielt 1783 das Bürgerrecht. Vielleicht wohnte er ja auch bereits in diesem Haus? Sehr wahrscheinlich ist er immerhin der Vater von Christian Wilhem.

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